Há cinco anos, a Cocari assumia um novo desafio em Alvorada do Sul (PR): transformar uma estrutura em oportunidade e impulsionar o desenvolvimento de toda uma cadeia produtiva. O que começou como um projeto promissor, hoje se consolida como uma referência em crescimento, geração de renda e fortalecimento da Cocari e de todos os envolvidos na Piscicultura da cooperativa.

A Unidade de Beneficiamento de Pescado (UBP), implantada a partir de uma parceria com o poder público, evoluiu de forma consistente ao longo dos anos. Quando iniciou a operação, em 2022, a planta processava cerca de uma tonelada de tilápia por dia. Atualmente, esse volume chega a 10 toneladas diárias, resultado de investimentos contínuos, melhorias industriais e do engajamento de cooperados e colaboradores.

Um braço forte nos negócios

O presidente da Cocari, Dr. Marcos Trintinalha, destaca que o projeto nasceu de uma oportunidade estratégica e se transformou em um importante braço de negócios da cooperativa. “É um projeto que vem se desenvolvendo com uma parceria muito boa, principalmente com a Aurora, e que está em franca expansão. A ideia é agregar ainda mais valor dentro da propriedade rural, gerando renda para o produtor e fortalecendo toda a cadeia produtiva”, afirma.

Segundo ele, o crescimento da atividade ainda tem grande potencial, especialmente diante do cenário nacional. “O peixe ainda é uma proteína pouco produzida e consumida no Brasil, se comparada a outras. Nós acreditamos muito nesse mercado e estamos otimistas em atingir nossos objetivos, ampliando a produção e a rentabilidade para o cooperado”, reforça.

Além do avanço industrial, a unidade também representa um importante impacto social. Atualmente, cerca de 90 colaboradores atuam na planta, contribuindo para o desenvolvimento econômico da região.

Crescimento produtivo

Para o superintendente industrial da Cocari, Jacy Cesar Fermino da Rocha, os cinco anos da unidade representam mais do que crescimento produtivo. “Enxergamos a consolidação de um propósito, construído com visão, trabalho conjunto e compromisso com resultados sustentáveis. Evoluímos em processos, ampliamos nossa atuação e fortalecemos nossa presença na cadeia produtiva, gerando valor para cooperados, parceiros e para toda a comunidade”, ressalta.

Segurança para produzir e crescer no campo

No campo, a piscicultura passou a representar uma alternativa importante de diversificação de renda. A estrutura da UBP trouxe segurança para os produtores, especialmente em relação ao escoamento da produção.

O produtor integrado Hélio Salomão destaca que a existência do frigorífico foi determinante para viabilizar a atividade em maior escala. “O abatedouro veio para resolver um problema muito grande, que é o escoamento. Produzir em volume sem ter para onde destinar é muito difícil. Com a integração, temos consultoria técnica, insumos e segurança para trabalhar”, explica.

Na mesma linha, o produtor Anderson Freitas Estevam Barbosa reforça a tranquilidade de saber que há destino garantido para a produção. “Dá segurança para o produtor. A gente sabe para onde o peixe vai, não fica com produto parado. Isso traz confiança para continuar investindo”, afirma.

Qualidade e evolução industrial

A evolução da unidade também passa pelos investimentos em tecnologia e processos. A gerente de piscicultura da Cocari, Paula Sturmer, ressalta que as melhorias implantadas ao longo dos anos foram fundamentais para o crescimento da operação. “Com a instalação de equipamentos modernos e melhorias na planta, conseguimos ampliar o volume de abate e elevar a qualidade do produto final. Hoje, atuamos em parceria com a Aurora, que faz a distribuição dos filés de tilápia em todo o Brasil”, destaca.

Dentro da unidade, o compromisso com a qualidade é uma constante. A colaboradora Rayane da Silva Gonçalves, que atua desde o início da operação, acompanha de perto todas as etapas do processo. “A gente garante que todas as etapas, desde a chegada do peixe até a expedição, estejam dentro dos padrões exigidos. É um trabalho que exige responsabilidade, mas também traz muito aprendizado”, conta.

Para ela, a UBP representa muito mais do que um emprego. “Foi trabalhando aqui que conquistei minha casa própria e sustento meus filhos. Quero continuar estudando e crescendo junto com a empresa”, completa. 

A trajetória de oportunidades também se reflete na história da colaboradora Amanda Neves Constantino, que encontrou na unidade seu primeiro trabalho ao retornar ao Brasil. “Eu aprendi tudo aqui. Hoje sei filetar peixe e trabalhar em diferentes setores. Sou muito grata, porque é daqui que tiro meu sustento e conquistei minhas coisas”, afirma.

Um futuro promissor

Ao completar cinco anos, a Unidade de Beneficiamento de Pescado da Cocari se consolida como um exemplo de inovação, cooperação e geração de valor. 

De um projeto desafiador a uma operação em expansão, a UBP segue avançando com base na integração entre indústria e campo, fortalecendo produtores, gerando empregos e ampliando sua presença no mercado. “É um projeto muito promissor. Acreditamos que, em breve, estará operando com ainda mais capacidade, gerando mais renda e oportunidades para todos os envolvidos”, finaliza o presidente.

A UBP segue cultivando oportunidades, transformando produção em desenvolvimento e construindo, todos os dias, o futuro da piscicultura.

Assista ao vídeo dos cinco anos da UBP