Uma dieta bem formulada é fundamental para o desempenho dos animais. Mas, na pecuária leiteira, o planejamento nutricional não termina na definição dos ingredientes e das quantidades que devem compor a alimentação do rebanho.

É preciso acompanhar se aquilo que foi formulado está sendo corretamente misturado, distribuído de forma homogênea no cocho e, principalmente, se está sendo aproveitado pelos animais.

Esse é um dos trabalhos realizados pela equipe do Departamento Veterinário da Cocari, o Devet, dentro do acompanhamento técnico desenvolvido nas propriedades cooperadas. O processo envolve a avaliação da dieta total, desde a mistura preparada no vagão até a resposta apresentada pelos animais.

O zootecnista e especialista em Nutrição Animal da Cocari, Mateus Elias Santinon Bertoti, explica que o objetivo é transformar informações técnicas em ajustes capazes de melhorar a eficiência da produção.

“Temos um programa em que formulamos toda a dieta dos animais, considerando, por exemplo, a quantidade de silagem, ração, farelos e outros ingredientes que serão consumidos diariamente. Depois, precisamos avaliar se aquilo que foi planejado está realmente chegando aos animais da forma como foi formulado”, explica.

Avaliação começa pela homogeneidade da mistura

Em propriedades que trabalham com dieta total – a dieta completa fornecida ao animal, que pode ser silagem de milho e ração ou somente ração -, os ingredientes são colocados no vagão misturador e, depois de preparados, distribuídos ao longo do cocho.

A primeira etapa do monitoramento é verificar se essa mistura apresenta uniformidade em toda a linha de alimentação.

Para isso, a equipe técnica realiza coletas em diferentes pontos do cocho, como no início, no meio e no final da distribuição. As amostras são avaliadas para verificar se a composição e a estrutura da dieta permanecem semelhantes ao longo de todo o percurso.

“Fazemos coletas em diferentes pontos justamente para verificar se existe alguma diferença na mistura. O objetivo é saber se aquilo que foi colocado no vagão está sendo distribuído de forma homogênea para todos os animais”, destaca Mateus.

Essa avaliação permite identificar possíveis variações no processo de mistura ou distribuição, que podem fazer com que determinados animais tenham acesso a uma dieta diferente daquela inicialmente planejada.

Análise confirma a composição nutricional

Além da avaliação da homogeneidade, parte do material coletado passa por um processo de preparação para envio ao laboratório.

As amostras obtidas em diferentes pontos do cocho são reunidas e homogeneizadas. Em seguida, o material passa por divisões sucessivas, com descarte aleatório de parte da amostra, até que seja obtida uma quantidade representativa para a análise.

O material é então encaminhado para análise bromatológica.

O objetivo é comparar os resultados laboratoriais com os parâmetros utilizados na formulação da dieta.

“Queremos verificar se os níveis que o programa indica estão realmente presentes na dieta que está sendo fornecida. Avaliamos componentes como proteína, amido e as características da fibra, entre outros indicadores importantes para a nutrição e o desempenho dos animais”, afirma o especialista.

A partir desses resultados, a formulação pode ser mantida ou ajustada, com alterações nas quantidades e na participação dos ingredientes.

Em alguns casos, aumentar determinado componente pode melhorar o equilíbrio nutricional. Em outros, a redução de um ingrediente pode contribuir para tornar a dieta mais eficiente e evitar custos desnecessários.

O animal também mostra os resultados da dieta

O acompanhamento não termina no cocho ou no laboratório.

Uma das ferramentas utilizadas pela equipe técnica é a avaliação das fezes dos animais, que permite obter informações sobre o aproveitamento dos alimentos consumidos.

Por meio desse monitoramento, é possível observar a presença de partículas e componentes que podem indicar a necessidade de ajustes na dieta ou no processamento dos ingredientes.

“Sabemos o que estamos fornecendo para o animal e avaliamos como esse alimento está sendo aproveitado. A observação das fezes ajuda a entender a digestibilidade da dieta e fornece mais informações para decidir se é necessário fazer algum ajuste”, explica Mateus.

A análise permite, por exemplo, avaliar a presença de partículas de milho e de fibra e compreender melhor o aproveitamento dos ingredientes pela dieta.

Com esse conjunto de informações, a equipe técnica consegue relacionar a formulação planejada, a dieta efetivamente fornecida e a resposta do animal.

Técnica, acompanhamento e eficiência

Para Mateus, o principal benefício desse tipo de trabalho está na possibilidade de tomar decisões com base em informações coletadas dentro da própria propriedade.

O objetivo não é simplesmente aumentar ou reduzir o fornecimento de determinado produto, mas encontrar a estratégia que permita maior eficiência ao sistema de produção.

“Às vezes, o melhor ajuste não é colocar mais um ingrediente na dieta. Dependendo da situação, reduzir a quantidade de um produto pode trazer um resultado melhor. O que buscamos é conciliar a parte técnica com produção, desempenho e eficiência”, ressalta.

O acompanhamento nutricional também permite identificar oportunidades para melhorar o desempenho do rebanho, seja no ganho de peso ou na produção de leite, sempre considerando as características de cada propriedade.

Consultoria técnica próxima da realidade do produtor

O trabalho desenvolvido pelo Devet integra diferentes áreas da assistência técnica oferecida pela Cocari. Dependendo da necessidade da propriedade, o acompanhamento pode envolver profissionais, como zootecnistas e veterinários, permitindo uma visão mais ampla do sistema produtivo.

Segundo Mateus, a proposta é levar ao cooperado conhecimento técnico atualizado e acompanhamento próximo da realidade encontrada na propriedade.

“Nosso trabalho começa pela avaliação técnica. A partir dela, buscamos definir os ajustes e as soluções que façam sentido para aquele sistema de produção. O objetivo é ajudar o produtor a alcançar mais eficiência e melhores resultados”, afirma.

Por isso, a assistência oferecida pela Cocari busca acompanhar diferentes etapas da produção, do planejamento da alimentação à avaliação da resposta dos animais.

No caso da nutrição, o monitoramento da dieta mostra que a eficiência não depende apenas de formular corretamente uma ração ou definir os ingredientes do vagão. É preciso verificar se a mistura está uniforme, se os nutrientes planejados estão presentes na dieta fornecida e se os animais estão conseguindo aproveitar adequadamente os alimentos.

É nesse caminho, do planejamento ao cocho e do cocho ao desempenho do rebanho, que o acompanhamento técnico contribui para decisões mais precisas e para uma produção cada vez mais eficiente.

Assista ao vídeo com as dicas do especialista CLICANDO AQUI